Llámenos!

(01) 708-5703

UNA EMPRESA CREADA PARA UD.!

Preparación

Muchas gracias por la oportunidad de permitirnos en presentarles nuestro exclusivo producto "Aderezo para Pollo a la Brasa" con calidad de Exportación 100% hecho en Perú! y orgullosos de llevar el Logo de la "Marca Perú"

 

Para obtener el color dorado "Use Unicamente” nuestro exclusivo "Aderezo para Pollo a la Brasa" que contiene los ingredientes secretos peruanos, no agregue nada más!. Use 1 oz. por pollo (promedio 1kl. a 1 ½ kls.) Corte el exceso de grasa y lavelo bien con agua solamente. Séquelo bien. Aplique nuestro aderezo dentro de la cavidad toraxica, debajo y por encima de la piel. Marinarlo de un día para otro o por lo menos 4 hrs. antes de cocinarlo. Ud. puede usar más de nuestros aderezo si desea un sabor más fuerte o piel más oscura. Una vez el envase ha sido abierto remueva el aire, cierre bien y guárdelo a temperatura ambiente y lejos de la luz. El tiempo de duración de nuestro producto es de 18 meses.

En Casa:

 

* Para "Horno Convencional", cocinarlo a 233º C por 1 Hr. y 15 min. Voltear el pollo cada 30 min.

* Para "Hornos Rosticeros" pequeños, cocinarlo a 260º C por 1 Hr. y 15 Min.

* Para "Horno Microondas", cocinarlo a 271º C. por 1 Hr. Voltear el pollo cada 30 min. Use una parrilla no metálica para dejar caer el jugo.

 

Para lograr un color más dorado solo cocínelo 10 minutos más.

Restaurantes y Parrillas (Gas ó Carbón):

 

* Para "Hornos de Carbón", cocinarlo a 280º C por 50 min. o 1 hr. "rosear" un poco de agua sobre el carbón para impregnar el olor y sabor a humo.

* Para "Hornos Externos o Parrillas", cocinarlo a 260º C (si su parrilla alcanza esa temperatura) por 1 Hr. y 15 Min. "rosear" un poco de agua sobre el carbón para impregnar el olor y sabor a humo.

ENZO'S | International ©  |  2014  |  North Carolina

Home  |  Compre Aquí  |  Productos  |  Preparación  |  Servicios  |  Contactos